Куриные грудки в хлебных крошках
Очень вкусные и нежные куриные грудки, главное мясо не пережарить. Готовятся очень быстро и легко. Перед приготовлением я их слегка отбила. Одно из любимых блюд моего мужа.
???????????
- грудки куриные 6 шт.
- яйца 3 шт
- хлеб для тостов 4 куска
- пармезан натертый 40 г
- орегано сушеный щепотка
- базилик сушеный
- паприка 1/4 ч.л.
- соль
- перец свежемолотый
- мука 1,5 стакана
- масло для фритюра
??????????
Подсушить хлеб в тостере, разломать на кусочки, размолоть в крупные крошки. Смешать с орегано, базиликом, солью, перцем, паприкой и пармезаном. Яйца взбить. В тарелку насыпать муки.
Разогреть масло для фритюра. Куриные филе натереть солью и перцем, обмакнуть в муку, затем в яйцо, обвалять в смеси из хлебных крошек. Жарить во фритюре до золотистого цвета, по 3–4 мин. с каждой стороны.
Подавать немедленно с зеленым салатом.
Source: http://www.gastronom.ru/recipe/5181.aspx
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
